Kyckling med currysås är det. En av mina favoriträtter. Rätt så enkel om man är någorlunda bra på att laga mat. Koka ris och steka kycklingfiléer i ugn kan nog dom flesta det är såsen som brukar ställa till problem för mig. Det är svårt att få fram den rätta smaken.
Currysås
½ tsk curry
1 finriven äppelklyfta
½-1 msk margarin eller smör
1 msk vetemjöl
1½-2 dl ljus buljong
Fräs curryn med äppelklyftan i matfettet. Tillsätt mjölet och fräs under några minuter under omrörning. Häll i buljongen lite i taget under omrörning. Låt såsen koka upp mellan varje spädning. Koka såsen 3-5 min. Krydda eventuellt.
det såg ju gott ut, i alla fall kycklingen, det där gula runtomkring påminner mig om något helt annat, men du är duktig.
SvaraRadera